Bakad potatis
Bakad potatis, olika röror och en vanlig grönsallad. Det behövs inte mer för att lyckas med middagen!
Dock tar det ju lite längre tid än vad man kanske orkar med på en vardag, men passar utmärkt till helgen.
Glömde ta bild, of course, så lånade en bild från google.
*Skölj och tvätta av bakpotatisarna, använd jämnstora så de blir lika i ugnen och en potatis för varje portion. Stick med gaffel eller lägg ett snitt i varje. Annars är det risk för att potatisarna exploderar.
*Sätt in i ugnen på 225*C i ca 50 min. Lindas de in i folie tar det avsevärt längre tid.
*Skär ett kryss i varje potatis och tryck ihop den från sidorna så att den öppnar sig och fyll med vilken röra som helst, t.ex. Skagenröra, tonfiskröra eller mimosasallad.
Har man tiden och orken så gör man självklart fyllningarna själv men jag köpte färdigt ;)
Kommentarer
Trackback
