banoffepaj recept
100 gram smör/margarin
1 burk kondenserad mjölk, sötad
2-3 bananer
2,5 dl vispgrädde
Vaniljsocker
Mörk choklad, ca 20 gram
*Koka den oöppnade kondenserade mjölken i en kastrull med vatten, se till att hela burken är täckt med vatten hela tiden (annars kan den explodera och du har kolasås i hela köket) Låt puttra ca 2,5 timme. Låt den svalna av i kallt vatten.
*Krossa kexen och smält smöret, blanda i hop och tryck ut i botten på en form ca 22-24 cm i diameter. Ställ kallt. (Gör detta medan mjölken kokar)
*Vispa grädden, dock inte för hårt! Smaksätt med vaniljsocker.
*Öppna burken och bred ut kolan på pajskalet
*Skiva banan och lägg ovanpå kolan.
*Bred ut grädden.
*Håll en osthyvel upp och ner, hyvla chokladbiten över tårtan. Bon appetit!
snart så
Kommer förhoppningsvis bilder och recept under dagen ;)
En jävel till konditor
Så i morgon är det jobb där som gäller mellan 9-18 och på torsdag 8-18 :D Åh, har saknat alla där! Synd bara att alla som jobbade där förra året inte är kvar :/ Men jag kommer klara mig fint med mina gamla chefer, miss it! Plus att det inte är så bra att ha 2 veckor semester när man är timvikarie så lite extraslantar gör ju absolut ingenting ;)
go shorty, its your birthday
skitdag
Väl framme i Norrtälje köper jag ett paket cigg på Pressbyrån, tänder en och lägger ner paketet i väskan.
Men när jag ska ta en cigg efter frukosten på jobbet, så är paketet spårlöst borta!? Ingen har sett det och det ligger inte nånstans så antagligen så har jag tappat de! Surt att 50 spänn vart kastat i sjön -.-
Har även lyckats med att bränna händerna inte bara en gång, utan sex gånger!
Tappat grejer hela dagen, tårtbottnarna gick det åt helvete med och har bara varit helt off idag..
Jobbar på fredag igen och då är det en ny dag och nya tag!
slut i kroppen
Igår jobbade jag från klockan 7-19:30, sisådär 12,5 timme! Efter det var jag trött kan jag lova.
Vi bakade bröd på 30 kg mjöl, och utöver det var det ju massa andra saker som bakades. Så det vart säkert 50 kg mjöl som försvann ;) Dagskassan låg på väldigt många slantar och det är ju kanon. Men faaan va vi fick slita -.-'
Sov hos Ida och Sebbe, somnade 23:30 och gick upp kl 6. Var på jobbet 6:30 och jobbade till kl 16.
Cirkus 9,5 timme. Lagom arbetsdag när man har betald lunch och äter när det finns tid i princip.
Nee, här kan jag inte sitta... Ska in i duschen nu och sen ska jag försöka hålla mig vaken till klockan 21 för är Ronja hemma så ska pallra mig dit och ta en cigg! Kanske kaffe kan hjälpa en stund mot tröttheten.. Värt ett försök! ;)
BTW, så har jag citrongula caprijeans på mig! Dessa kommer från Ellos och kostade mig 99 kr. Det va ju 50 % ;)
tjingeling <3
Grodbakelser
hallonochblåbärspaj
Mormor har varit på besök och lämnat ett litet bidrag till mina studentklänningar. Hade bakat en paj med hallon och blåbär med hemgjord vaniljsås. Dock hann jag inte ta kort på det för i min släkt har vi mottot; Är du inte där när maten serveras så blir du utan!
Tur att google finns, för där hittade jag den här bilden och ungefär sådär såg pajen ut innan den vart uppäten ;)
Bullbak på hög nivå
Skitgoda! Åt säkert 15 stycken ;)
Fast i morse var jag inte sugen på såna bullar längre så gjorde ett gäng Rimbobullar oxå! En sats med mandlar ovanpå och en utan. Eftersom jag är så fet så slängde jag i massa fett i fyllningen så när plåten kom ut så bada den i smör!
Slänger upp en bild oxå, fast bullarna är frysta här så formen är ju inte lika snygg längre :P
Rimbobulle med mandlar, rimbobulle, vaniljbulle och kanelbulle!
de har bubblat över!!!!
...Så lät det från bageriet idag när jag så lugnt och snällt satt och skrev massa telefonlistor på jobbet.
ALLA surdegar hade jäst över i kylen och ut över hela kylgolvet, igenom listerna och ner på klinkersgolvet oxå!
Skitkul att städa upp det oxå! Och smart som jag är så lägger jag bakplåtspapper på golvet för att inte grisa ner mig. Men den idén sprack ju eftersom bakplåtspapperna gled isär och där satt jag med knäna i två liter surdeg -.-
(en surdeg är mjöl och vatten som blandats och låtit stått minst ett dygn)
För er som inte vet hur en surdeg ser ut, så kolla bilden! Kladdigt och jättemysigt!
bisquits
Vilken baktjej jag är! I går gjorde jag ju surdegsbröd som vart jättebra och smakade suveränt! Trodde inte att jag skulle få till det så bra hemma, men jag lyckades! :D
I dag på praktiken har jag varit i bageriet hela dagen och det har varit så skönt att stå där själv i sina egna tankar, lyssna på musik och göra allt perfekt! Mina biskvier jag gjorde vart hur bra som helst, mitt knäckebröd vart så gott så jag var tvungen att norpa några och äta som mellis, bullarna vart perfekta, det enda jag inte lyckades med så bra i dag var väl cheesecaketoppingen som vart lite rinnig :P
Jag vart så nöjd med biskvierna så jag tog hem 5 stycken som vi ska smaska på i kväll, jag och Daniel :)
Dock tog jag dom som chokladen vart lite sämre på som inte är så snygga att sälja ;)
tjingeling <3
